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98. Caipirinha mixed by Sommer

Man nehme 6 cl Cachaça (Rum), 1 Limette, 5 Esslöffel Crushed Ice und 2 Esslöffel Rohrzucker – das Ganze verrühren und schon ist der berühmte brasilianische Cocktail fertig.

Hallo?! Was hat das denn mit der Maschinenfabrik zu tun? Eine ganze Menge! 

Die Firma Sommer Maschinen- und Anlagenbau ist eine Technologietochter der Maschinenfabrik. Das Düsseldorfer Unternehmen, das bereits 1895 gegründet wurde, ist führender Hersteller von Anlagen, Mischern und Rührwerken und in Zusammenspiel mit der Technologietochter Feige FILLING optimaler Partner für Kunden aus Chemie und Pharma, der Petrochemie sowie der Baustoff-, Farben- und Lackherstellung.   

Als Sommer Anfang der 2000er-Jahre Mitglied der HAVER-Familie wurde, erwarb die Maschinenfabrik von Sommer drei voll funktionsfähige Labormischer für die Werke in Oelde, Bad Oldesloe und den USA. Ziel sollte es sein, interessierten Kunden die erweitere Angebotspalette der Maschinenfabrik und die Kompetenz von Sommer anhand eines Mischers in kleinem Maßstab zu demonstrieren. In der Praxis kam der Mischer, den man sich wie ein überdimensionales Küchengerät mit drei Rührwerken und einem ca. 4 Liter fassenden Behälter einschließlich eines großen Steuerschranks vorstellen muss, dann doch sehr selten zur Anwendung und damit zur Demonstration seiner Stärke. Das änderte sich schlagartig, als Thomas Hilling, Leiter des Haver & Boecker Instituts, die Idee hatte, das Laborgerät zur Weihnachtsfeier von Haver & Boecker zum Mischen von Cocktails einzusetzen. Die Hauptzutat war bereits vorhanden. Kollegen von Haver & Boecker Latinoamericana hatten bei einer Schulung den berühmten Cachaça als Gastgeschenk mitgebracht. Das oben genannte Caipirinha-Rezept wurde auf die Behältergröße skaliert und der eher unkonventionelle Einsatz des Mischers wurde zur Hauptattraktion der Weihnachtsfeier. 

 

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